印度是世界上人口第二多的国家，大家都爱说它是一个充满奇迹的地方。
印度的人口主要由不同的语言、宗教和种姓来区分。说起来挺有趣，印度地图的形状有点像牛头，所以也有人叫它“牛头之国”。
其实，印度牛地位全球最高，这也是它有这个别称的另一个说法。
大概估算一下，从1980年开始，印度的牛从2亿多头涨到了现在的5亿多头，而且这个数量还在不断往上涨。
有人开玩笑说过这样一句话：“要是印度人不吃牛肉，牛恐怕要把整个印度都占满了。”
牛的数量一多，它们拉的粪便自然也就跟着多了。
真没想到，印度人居然创造了“牛粪饼”，这东西还变成了他们那儿的一个特色商品呢。
挺有意思的是，印度曾打算把他们那里的“牛粪做的饼”卖到我们国家来，但最后没能成功。
为啥印度会有那么多牛呢？还有那个“牛粪做的饼”到底是啥呀？
【印度“圣兽”】
在印度，差不多有八成的人都信印度教。印度教里有三个特别重要的神，他们分别是：梵天、毗湿奴和湿婆。
湿婆神是个有三只眼睛的神，大家也叫他“鬼眼王”或者“毁灭大神”。他有着超级厉害的破坏力量，但奇怪的是，他还管着生孩子这件关系到一个种族能不能活下去的大事。
生育与消亡，塑造与摧毁，湿婆的力量既让人害怕又让人憧憬，所以，印度人一代又一代地崇拜湿婆神。
湿婆神骑着的动物是一头公牛，它叫南迪，和湿婆神的形象特别配。
“南迪”不仅是湿婆神的坐骑，它本身也是一位神。在印度话里，“南迪”这个名字代表着“快乐、愉悦”。
这么说吧，“南迪”其实就是个象征快乐的神仙。
所以，对印度人来说，牛是非常神圣的，人们不能冒犯它，它的地位比人还要高。
这种传了好几千年的老想法，不是一下子就能变的，也正因为这样，印度的牛才能过得自由自在、开开心心的。
印度人对牛的关照和珍视，跟我们养宠物那种呵护和看重是不一样的。
在印度，当地人把牛看作是特别神圣的动物，不管是神话里的神仙还是现实中的生灵，只要和神明有关，都得被高高地供奉起来。
没错，印度人看牛也是有高低之分的，最尊贵的要数跟“南迪”一个种类的“瘤牛”。
这种牛的毛色比较淡，脖子上有个明显的凸起，背上还长了个“肉疙瘩”。要说瘤牛里最金贵的，那得数那些浑身雪白没杂色的牛。
印度很看重“瘤牛”，重要到他们把“不准杀瘤牛”这条规矩都写进了宪法里。
比起瘤牛来，黄牛要稍微差一点儿。
这种在我们看来很平常的动物，对当地人来说也得好好对待，既不能欺负也不能杀害。
印度的街头巷尾，随处可见悠然自得的牛，它们大多是长着瘤状突起的瘤牛和普通黄牛。
印度那边居然还特别开了家“牛养老院”，专门照顾那些生病或者年老体弱的瘤牛和黄牛。
“牛与牛命运不同”，“在印度人心里，水牛地位最低”，所以，它们得到的照顾也是最少的。
就算印度教徒因为信仰不吃牛肉，但这些水牛最终还是难逃一死。
这个国家把牛当作“神圣的动物”，而且它还是全球水牛肉出口最多的国家。
据说，全球有20%的牛肉需求是靠印度来满足的。不过，这些需求主要来自对肉质要求不那么高的国家。
说到底，印度出口的水牛肉大都是小作坊生产的，安全和卫生方面根本没法保证。
所以，在我们国家的市场上，很少能看到从印度进口的牛肉。
但是，作为世界上最大的消费国，咱们国家肯定让印度眼馋，也想来捞点好处。
结果，牛肉出口没戏了，印度又想了个新招，打算把他们那里的特色“牛粪饼”卖到我们国家来。
那这个“牛粪饼”究竟是啥玩意儿？是不是能吃的东西呢？
【全身都是“宝”】
牛作为“神圣之兽”，肯定拥有某种“神奇力量”。所以，我们经常能在网上看到，说印度人会喝牛尿这样的事情。
这可不是网络媒体为了吸引关注而故意造谣抹黑，它是确确实实在印度发生过的事儿。
有宗教信仰挺正常的，这事儿咱们也不好说啥。
在印度，有的人把牛尿看得特别珍贵，就像“流动的宝贝”一样，还特地装进瓶子里卖出去。
而且，超市里摆的那些牛尿饮品价格挺高，换算成人民币差不多要80块，这个价格很多印度老百姓都负担不起。
所以，他们每天都会等牛吃完早饭，然后守在牛尾巴旁边，接一点“刚出炉”的牛尿尝尝。
这事儿对我们来说，真是难以接受，但当地人却觉得这是神赐予的好东西。
这就得聊聊那本从几千年前一直传到现在的《阿达婆吠陀》啦。
这本受到印度人推崇的医学宝典，讲的是怎么让人活得更长，里头清清楚楚说了“用尿治病”的方法。
这本讲医学的书里说，牛尿好像能治很多病。现在很多印度人还是迷信“神力”，一生病就先喝杯牛尿，而不是去看医生。
让人觉得非常奇怪的事情，除了喝牛尿，还有一些印度教的狂热信徒，他们竟然把能和牛结婚当成是一种荣耀。
在他们看来，不存在什么不能与动物通婚的想法，他们娶进门的不是牛，而是把牛当作“神圣的存在”。
这种过分且盲目的爱牛情结，让印度的牛数量大涨，还有继续猛增的苗头。
碰到挡道的牛，可别按喇叭吓唬它，也别大声吆喝赶它，这在多数印度教信徒眼里还是可以接受的，因为他们心里觉得，牛的地位比自己要高得多呢。
不过，就算是那些对牛特别喜爱、简直要发疯的当地人，一碰到牛粪，那股子热情劲儿也多少会打点折扣。
就连那些对印度教特别着迷的人，也想不出牛粪能有啥用。所以，牛多的地方，牛粪也是到处都是。
可大家并不会抢着去要那些牛粪，他们只是像完成任务一样把自己家门口的牛粪扫掉，不会去主动帮邻居也扫了。
因为印度人对牛特别爱护，导致牛的数量越来越多，结果牛粪也堆积成山，让人们实在受不了。
因此，要妥善处理好这些牛粪，关键是要找到个实用可行的牛粪利用办法。
于是，“粪饼牛”就这样出现了。
虽说它名叫“饼”，但其实跟吃的真是一点边儿都不沾。
古代印度时候，牛粪是专门供给宗教仪式用的宝贝，换句话说，普通老百姓是没有机会碰牛粪的。
然而，牛粪越积越多，那条规矩也就自然而然地没人遵守了。
印度政府想了个办法对付大堆的牛粪，就是公开喊话大家，要多用牛粪，积极点。
牛粪现在有了新的用处，它可以被当作燃料来烧。
这个方法确实挺棒的，既能让牛粪派上用场，又方便我们处理它，不用愁着往哪儿倒，同时还能少用点煤炭，真可谓好处多多。
所以，为了让牛粪燃料更好存放和好用，人们把它做成了统一的圆形饼状，这样它就被叫做“牛粪饼”了。
要是有人问印度啥味儿，可能除了满街的咖喱香，就是那到处都能闻到的牛屎味儿了吧！
说白了，自从有了“牛粪饼”，印度的街头巷尾还有墙上，到处都晒满了这种“牛粪饼”。
这道带着点怪味、又不怎么好看的“景致”，到现在为止还没消失无踪。
风干的“牛屎饼”很容易点燃，往灶里丢上几块，一点火就能烧得旺旺的，足够煮一顿饭啦。
这个被逼出来的主意，没想到竟然帮了很多印度穷人的生活大忙，真是“歪打正着”啊。
如果每家每天得烧上12个“牛粪饼”，那在印度，那1.4亿不算在全面统计里的穷人里，大概也得有3000万户左右的人家吧。
每天用掉的“牛粪饼”超过3亿个，这绝对算是印度卖得最好的东西之一了。
也正是因为这样，当地人更加觉得牛浑身上下都是宝贝了。
甚至，他们还想把“牛粪饼”卖到我们国家来，希望能为他们的钱包添点收入。
说白了，只要牛还活着，牛粪就会一直有，那“牛粪饼”的供应也就不会停了。
对他们来说，中国因为人多，自然就成了“牛粪饼”产品的最佳潜在买家。
可是，印度那边的打算最后还是落空了，这到底是咋回事呢？
【不同国情，不同选择】
前面说过，“牛粪饼”主要是帮印度那些贫困的人解决烧火做饭的问题。
话说回来，印度贫富差距真的很大，那些高种姓的家庭，在吃穿用方面都有好多选择，可低种姓的人和穷人，就只能过着非常不容易的日子，在困境里挣扎。
在印度，一种叫做“牛粪饼”的东西，单块售价大约是10卢比，而一盒的话，价格差不多是200卢比，换算成人民币，大概就是20块钱不到。
对印度的穷人来说，这个价格可比煤炭、天然气这些要便宜好多，更容易接受。
结果，印度那边脑洞大开，琢磨出一个奇特的出口点子，打算把“牛粪饼”以每盒30元人民币的价格卖给咱们国家。
印度人可能会觉得，“牛粪饼”要是到了咱们这儿，肯定能大火一把，市场前景好得不得了。
不过，印度那边似乎还用着老观念来看咱们。要是回到新中国成立那会儿，这“牛粪饼”说不定还能找到点买家呢。
不过，就现在咱们国家的实际情况来看，“牛粪饼”在我国肯定是没啥市场的。
虽然现在我国还有些地方得靠烧柴、烧煤自己供暖，不过这样的地方比起以前已经少了很多。
城市里都用上了集中供暖，牛粪饼派不上用场，可农村就非得用牛粪饼吗？答案显然不是这样的。
虽然到现在为止，全球还没哪个国家能让大家都一样富裕，没有贫富差距。但咱们国家一直都在努力，想让贫富差距变得越来越小。
不论是城里还是乡下，国家都有对应的帮扶措施，让大多数人跨过了贫困这道坎儿。
现在咱们国家，大多数家庭都用上了煤气或天然气，北方那些冷的地方也都装上了暖气或地暖，统一供暖，不再需要家里自己烧煤球、牛粪来做饭和取暖了。
而在农村，那些平房或者单独的小楼房，虽然得自己想办法取暖，但很少有人会用到牛粪这种方式。
其实，只要农忙时愿意出点力，或者出去打工赚钱，一年到头挣的钱也足够买供暖用的煤了。
大家都说，“口袋里钞票鼓鼓，说话做事就硬气多了”，这话挺接地气，也很贴近生活实际。
别看前面说了好多关于印度人宗教信仰的事儿，还有他们对牛的那种特别崇拜，其实啊，这些都是印度“牛粪饼”卖得火的小背景而已。
只要稍微多挖掘一点，就能明白，“牛粪饼”受欢迎可不是因为它是牛做的，而是因为它比其他燃料便宜得多，所以才卖得好。
在印度，那些有钱有势的富人家庭拥有很多选择。在这个仍然歧视严重的地方，他们能过得非常滋润，赢得大家的尊敬。他们还可以在众多高价商品中，随意挑选自己喜欢的宝贝。
说到底，“牛粪饼”在印度大卖，其实就是印度穷人们的一场无奈热闹。
咱们国家的老百姓，可不喜欢被人推着走。我们收入稳稳当当往上涨，能自己负担生活开销，还盼着更美好的未来呢。
所以，咱们从啥也没有开始，很快就变得强大起来，让全世界都刮目相看。
我们正在努力消除不同阶级间的偏见和怨恨，争取在矛盾变得尖锐之前就把它解决掉。
大多数中国人心里都想着要把祖国变得更棒，所以，你看，我们住的地方从到处是平房变成了到处都是高楼大厦，以前得靠煤球、柴火、牛粪、秸秆这些来烧火做饭、取暖，现在可方便了，煤气、天然气随便用。
我不是说要比较高低，其实印度也有很多让人称赞的好地方。
说白了，“牛粪饼”这东西是印度特有的，它并不适合咱们国家，没法当成咱们这儿的商品来卖。